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蕎麦・和食店 本格蕎麦と和食を心ゆくまで。

蕎麦へのこだわり

蕎麦へのこだわり

日本に古くから伝わる「わび・さび」の心。
飾りやおごりを捨て、ただ静かに人の心を癒し、安らぎを伝える。心からのおもてなしをお客様にお届けします。

選び抜かれた蕎麦の実を熟練の技で「蕎麦」へと作り上げました。喉ごし・薫り・食感、3つの絶妙なバランスをかなえる独自のブレンド。
野趣に富む、蕎麦本来の味を堪能いただける玄挽きの逸品です。つゆのだしは、信州蕎麦粉に負けない力強いかつおだし。山と海が織りなす、日本の味に仕立てました。

おもてなしの心でお出迎えする純和風の佇まい。厳選した素材を使って、お客様に喜んでいただける新しいメニューを常に考え、ご提供しております。昼はお食事中心に、夜はお酒と炭火串焼・一品料理をお楽しみいただけます。

おすすめメニュー

店舗一覧

信州庵本店 ・蕎麦 吉村
信州庵 ・アベノアポロビル店  ・ホワイティ梅田店
・サウスゲート店  ・新大阪駅1F店  ・さんちか店
げん ・あまがさきQ'small店   ・新大阪駅3F店
ぶんぶく(釜めし串あげ) ・あべのハルカスダイニング店  ・大丸心斎橋店
GIGI(Beer Restaurant) ・新大阪1F店

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WHAT'S NEW
2015.11
「釜めし串あげDINING ぶんぶく」大丸心斎橋店が新規オープンします。
2014.6
「Beer Restaurant GIGI」新大阪駅店が新規オープンしまた。
2013.6
「釜めし串あげDINING ぶんぶく」あべのハルカス店が新規オープンしました。
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